Kerst in Merlot/ Wagyu uit Putten / Iens topper 2015 / Ajo Silvesterconcert

Prettige kerstdagen!

 

Op 25 en 26 december is Merlot open voor het kerstdiner. Op beide dagen kunt u kiezen voor een 5, 6 of een 7-gangen kerstmenu en kiest u zelf voor het aanvangstijdstip.

Bijzonder is dat wij speciaal Wagyu vlees uit Putten hebben verwerkt in het kerstmenu. Vlees van het Wagyu rund wordt algemeen beschouwd als het beste rundvlees ter wereld. Nu dus niet alleen in Japan maar ook in Putten!

Bij dit mooie vlees en de andere gerechten serveren wij o.a. unieke en verrassende wijnen uit Tsjechië.

Voor de volledige inhoud van het menu klikt u op: www.merlot.nl/kerstmenu-2014 

Tip: Merlot is ook open op zaterdag 27 december!

 

Amersfoorts jeugd orkest Silverster concert

In samenwerking met het Amersfoorts Jeugd Orkest, serveren wij een feestelijk diner. Voor meer informatie en het bestellen van kaartjes www.merlot.nl/ajo

 

Iens Topper 2015

Goed nieuws: ook in 2015 zijn wij weer verkozen tot Iens Topper!

 

 

Wagyu uit Putten

Ruim een half jaar geleden ontmoette ik Dirk Timmer uit Putten. Dirk vertelde mij dat hij Wagyu koeien op zijn weiland had lopen. Nu had ik weleens Wagyu geproefd maar dan uit Japan en Australië. Ik herinnerde mij nog de fantastische smaak en het prachtig met vet dooraderde vlees van dit koeien-ras.

Maar Wagyu uit Putten? Daar wilde ik uiteraard meer van weten.

Op uitnodiging van Dirk heeft het hele Merlot team een bezoek bij hem gebracht en uiteraard hebben we aansluitend geproefd van “zijn” vlees.

Prachtig sappig en veel smaak: kruiden toevoegen is niet nodig, slechts een snufje zout en iets peper is voldoende en smullen maar! Omdat het vlees zo goed en smaakvol is, hebben we besloten meteen een Wagyu koe van Dirk over te nemen. Onze Chef Almer heeft inmiddels een aantal gerechten ontwikkeld op basis van dit mooie vlees.Wij hebben voor u een speciaal 4-gangen Wagyu menu uit Putten samengesteld: Reserveren voor dit menu kan vanaf vandaag.

Klik hier voor het volledige menu: www.merlot.nl/merlotactie